제과산업기사

시험 과목과 합격 기준

한국산업인력공단 공개 자료 기준

제과산업기사 필기시험

과목

위생안전관리, 제과점 관리, 과자류제품제조(출제기준 상세 참고)

방법

객관식 4지 택일형, 60문항(60분)

수수료

19,400원

합격률

78.9% (2025년 · 응시 826명)

제과산업기사 실기시험

과목

과자류 제조실무

방법

작업형(3시간 정도)

수수료

55,200원

합격률

43.8% (2025년 · 응시 859명)

그 밖에

실기 보호구

위생복등

실기 장비

오븐, 믹서기, 가스레인지 등

응시 자격

산업기사 등급 공통 기준 · 아래 조건 가운데 하나에 해당하면 응시할 수 있습니다.

• 기능사 등급 이상 자격 취득 후 동일 및 유사직무분야에서 1년이상 실무에 종사한 자
• 동일 및 유사직무분야의 다른 종목 산업기사 이상의 자격을 취득한 자
• 관련학과 2년제 전문대학졸업자
• 관련학과 2년제 전문대학졸업예정자
• 관련학과 3년제 전문대학졸업자
• 관련학과 3년제 전문대학졸업예정자

경력·학력 인정 범위는 종목과 개인 이력에 따라 달라집니다. 원서 접수 전에 큐넷의 응시자격 자가진단으로 확인하세요.

출제 경향

한국산업인력공단 공개 자료 기준

• 과자류 제품을 만드는 작업수행(공개문제 참고)

어느 과목이 어려운가

2025년 필기시험 과목별 평균 점수 · 낮은 순

• 제과점관리53.4점
• 위생안전관리56.8점
• 제과류 제품제조59.6점

평균이 가장 낮은 과목은 제과점관리입니다. 공단 원자료의 평균은 접수 인원 전체를 기준으로 한 값으로 보여, 합격선(60점)과 직접 견주기보다 과목끼리 비교하는 데 쓰세요.