조리기능장
조리기능장는 음식서비스 분야 기능장 시험입니다. 2025년 합격률은 필기 41.6%, 실기 11.3%입니다. 2026년 시험은 모두 끝났고, 2027년 일정은 공고되는 대로 반영합니다.
다음 일정
올해 일정 종료
2027년 일정은 발표되면 반영
필기 합격률
41.6%
2025년 · 응시 635명
실기 합격률
11.3%
2025년 · 응시 512명
응시 수수료
34,400원
필기 · 실기 85,000원
가장 최근 회차
2026년 전체 일정2026년 정기 기능장 80회
종료- 필기 접수6.8(월)~
6.22(월) - 필기 시험6.27(토)
- 필기 발표7.15(수)
- 실기 접수7.27(월)~
8.24(월) - 실기 시험8.29(토)~
9.16(수) - 최종 발표10.2(금)
기능장 등급 공통 일정입니다. 종목에 따라 시행하지 않는 회차가 있으니, 이 종목의 시행 회차는 큐넷 공고에서 확인하세요.
합격률 추이
연도별·회차별 표필기실기
시험 과목과 합격 기준
한국산업인력공단 공개 자료 기준
조리기능장 필기시험
- 과목
- 1.공중보건, 2.식품위생 및 관련법규 3.식품학, 4.조리이론 및 급식관리
- 방법
- 객관식 4지 택일형, 60문항(60분)
- 합격 기준
- 100점을 만점으로 하여 60점 이상
- 수수료
- 34,400원
- 합격률
- 41.6% (2025년 · 응시 635명)
조리기능장 실기시험
- 과목
- 조리작업
- 방법
- 작업형(5시간 정도)
- 합격 기준
- 100점을 만점으로 하여 60점 이상
- 수수료
- 85,000원
- 합격률
- 11.3% (2025년 · 응시 512명)
그 밖에
- 관련 학과
- 대학 및 전문대학의 (외식/호텔/관광)조리학과, 식품영양학과, 가정학과, 고등학교 조리과 등
- 실기 보호구
- 긴소매 위생복, 앞치마, 안전화(운동화) 등
- 실기 장비
- 가스레인지, 칼, 도마 등 조리기구
응시 자격
기능장 등급 공통 기준 · 아래 조건 가운데 하나에 해당하면 응시할 수 있습니다.
- 동일 및 유사직무분야의 산업기사 자격 취득 후 기능대학의 기능장 과정 이수자
- 동일 및 유사직무분야의 산업기사 자격 취득 후 기능대학의 기능장 과정 이수예정자
- 동일 및 유사직무분야의 기능사 자격 취득 후 기능대학의 기능장 과정 이수자
- 동일 및 유사직무분야의 기능사 자격 취득 후 기능대학의 기능장 과정 이수예정자
- 동일 및 유사직무분야의 다른 종목 기능장 자격을 취득한 자
- 외국에서 동일한 종목에 해당하는 자격을 취득한 자
나머지 3개 조건 보기
- 산업기사 등급 이상 자격 취득 후 동일 및 유사직무분야에서 5년이상 실무에 종사한 자
- 기능사 자격 취득 후 동일 및 유사직무분야에서 7년이상 실무에 종사한 자
- 동일 및 유사직무분야에서 9년이상 실무에 종사한 자
경력·학력 인정 범위는 종목과 개인 이력에 따라 달라집니다. 원서 접수 전에 큐넷의 응시자격 자가진단으로 확인하세요.
출제 경향
한국산업인력공단 공개 자료 기준
- 필기시험의 내용은 고객만족>자료실의 출제기준을 참고바랍니다.
- 실기시험은 작업형으로 시행되며 고객만족>자료실의 출제기준을 참고바랍니다.
- (※ 요구사항의 내용과 지급된 재료로 과제를 제한시간 내에 만들어 내는 작업으로
- 주요평가내용은 위생상태 및 안전관리, 조리기술, 작품완성도 등을 평가합니다.)
자주 묻는 질문
조리기능장 시험은 1년에 몇 번 있나요?
2026년에는 2회 시행합니다: 2026년 정기 기능장 79회(필기 접수 1.6(화)~1.19(월)), 2026년 정기 기능장 80회(필기 접수 6.8(월)~6.22(월)).
조리기능장 합격률은 얼마나 되나요?
2025년 기준 필기 41.6%(응시 635명), 실기 11.3%(응시 512명)입니다.
조리기능장 합격 기준은 몇 점인가요?
필기: 100점을 만점으로 하여 60점 이상. 실기: 100점을 만점으로 하여 60점 이상.
조리기능장 응시 수수료는 얼마인가요?
필기 34,400원, 실기 85,000원입니다.
일정·수수료·합격률은 한국산업인력공단(큐넷) 공개 데이터를 매일 받아 정리한 것입니다. 공고가 바뀔 수 있으니 접수 전에 큐넷 공고를 확인하세요.