한식조리기능사

시험 과목과 합격 기준

한국산업인력공단 공개 자료 기준

한식조리기능사 필기시험

과목

한식 재료관리, 음식조리 및 위생관리

방법

객관식 4지 택일형, 60문항(60분)

합격 기준

100점을 만점으로 하여 60점 이상

수수료

14,500원

합격률

39.6% (2024년 · 응시 65,022명)

한식조리기능사 실기시험

과목

조리작업

방법

작업형(70분 정도)

합격 기준

100점을 만점으로 하여 60점 이상

수수료

26,900원

합격률

37.3% (2024년 · 응시 40,594명)

그 밖에

실기 보호구

긴소매 위생복, 앞치마, 안전화(운동화) 등

실기 장비

가스레인지, 칼, 도마 등 조리기구

응시 자격

기능사 등급 공통 기준

• 제한없음

경력·학력 인정 범위는 종목과 개인 이력에 따라 달라집니다. 원서 접수 전에 큐넷의 응시자격 자가진단으로 확인하세요.

출제 경향

한국산업인력공단 공개 자료 기준

• 필기시험의 내용은 고객만족>자료실의 출제기준을 참고바랍니다.
• 실기시험은 작업형으로 시행되며 고객만족>자료실의 공개문제를 참고바랍니다.
• (※ 요구사항의 내용과 지급된 재료로 과제를 제한시간 내에 만들어 내는 작업으로
• 주요평가내용은 위생상태 및 안전관리, 조리기술, 작품완성도 등을 평가합니다.)